Horecabedrijf Bohemian Beach kon in één keer de juiste keuzes maken bij nieuwbouw.

Van een oude campingkantine naar een gloednieuwe beachclub. Voor ondernemer Thomas de Boer was de nieuwbouw van Bohemian Beach hét moment om zijn horecabedrijf klaar te maken voor de toekomst. Het Interpolis Bouwadvies hielp hem daarbij de juiste keuzes te maken. Het resultaat? 'Een duurzaam, veilig en modern pand waarin we weer 30 tot 40 jaar vooruit kunnen.'

Bohemian Beach is een beachclub in Enkhuizen, met een restaurant en een groot terras aan het water. 'We hebben een boho-chique inrichting, geïnspireerd op de elementen van de natuur en het vrije leven. In 2012 begonnen we met Zeilschool Enkhuizen en namen we de oude kantine van de gemeentecamping over. De oude locatie was tijdelijk, dat wisten we. Gelukkig zag de gemeente onze toegevoegde waarde voor het plangebied en kregen we de kans om een nieuwe beachclub te bouwen. En ja, dan wil je het meteen goed doen.'

Bij de nieuwbouw wilde Thomas niet zomaar een vervanger van de oude locatie neerzetten. Maar een toekomstbestendig paviljoen waarin ze tientallen jaren vooruit kunnen. 'We wilden flinke stappen zetten op het gebied van duurzaamheid.' Zo kwamen er zonnepanelen, wateropslagtanks en een energie­opslagsysteem. Ook werd het gebouw extra goed geïsoleerd en kreeg het terras een serre met dubbel glas, elektrisch bedienbare lamellen en een dikke betonvloer. Zo kunnen de gasten het hele jaar door van genieten van het buitengevoel, met het comfort van binnen.

Niet elke beslissing was eenvoudig. Vooral bij het isoleren van de serre moest Thomas goed nadenken over de investering. 'We hadden hiervoor een eenvoudiger plan, maar zijn uiteindelijk gewisseld naar het meest innovatieve systeem op de markt. De kosten vielen daardoor 3 keer hoger uit dan begroot.' Juist bij dit soort keuzes bleek het Interpolis Bouwadvies waardevol. Duurzame investeringen bieden veel voordelen, maar betekenen ook andere risico's.

Vanaf de ontwerpfase keek risicodeskundige Mark Houter mee. Hierdoor werd al vóór de bouw nagedacht over manieren om schade te voorkomen en de gevolgen van een eventuele brand te beperken. En zijn de bouwtekeningen op een aantal punten aangepast. Zo stond het energie­opslagsysteem in de eerste ontwerpen tegen het pand. 'Dat leek handig, omdat we zo op de lengte van de kabels konden besparen. Maar vanuit het oogpunt van brandveiligheid is dat niet verstandig, en komt het systeem nu op veilige afstand van het pand te staan.' Hetzelfde geldt voor de omvormers van de zonnepanelen. Die waren eerst in de kelder bedacht. 'Omdat omvormers heet kunnen worden, en brand zich naar boven verspreidt, kan je hele pand zo in de fik vliegen. De omvormers zijn daarom op het dak geplaatst.'

Het bouwadvies richt zich vanaf de ontwerpfase op het voorkomen van schade en verrassingen achteraf. Thomas: 'Dat er een expert vanuit Interpolis naast me kwam zitten, hielp enorm om in één keer de juiste keuzes te maken. Stel je voor dat ik achteraf pas had gehoord dat het depot voor de accu niet tegen het pand mocht staan. Dan had ik alles moeten aanpassen.' Omdat de risico's vroeg in beeld kwamen, konden keuzes direct worden verwerkt in het ontwerp. Dat scheelde tijd, extra werk en onnodige kosten tijdens de bouw.

Inmiddels staat er een modern horeca- en recreatiebedrijf dat volgens Thomas klaar is voor de toekomst. 'Dit heeft zo ongelofelijk veel potentie. Daar heb ik heel veel zin in.' Het nieuwe paviljoen biedt niet alleen meer comfort en duurzaamheid, maar is ook ontworpen met oog voor mogelijke risico's. Zo kan Bohemian Beach de komende 30 tot 40 jaar vooruit. 'Dat wilde ik heel graag. Ik ben blij dat het is gelukt.'

Het bouwadvies hielp Thomas de Boer om risico's al in de ontwerpfase zichtbaar te maken. Daardoor kon hij belangrijke aanpassingen direct meenemen in de plannen, in plaats van achteraf te moeten verbouwen. Dat bespaarde tijd en extra kosten. Zo ontstond een ontwerp dat past bij zijn ambities voor de toekomst. Wil jij jouw bedrijfspand (ver)bouwen of verduurzamen? Met Interpolis Bouwadvies maak je doordachte keuzes voordat de bouw begint.

Bij Bohemian Beach maakten slimme keuzes in de ontwerpfase een groot verschil. Door al vóór de bouw na te denken over zaken als energieopslag en zonnepanelen, konden risico's direct worden meegenomen in het ontwerp. Mark ziet dat dit lang niet altijd gebeurt. 'Het valt me regelmatig op dat veel bouwtekeningen prima voldoen aan de bouwwetgeving (Besluit Bouwwerken Leefomgeving). Maar dat belangrijke punten vanuit de bedrijfsprocessen onvoldoende worden meegenomen.'

Wil je het gelijk goed aanpakken? Met deze praktische tips verklein je risico's én voorkom je aanpassingen achteraf.

1. Zet afvalcontainers op een veilige plek.
   Let goed op de plek van afvalcontainers. Staan ze dicht bij het gebouw? Dan vergroot dat de kans op brandschade, bijvoorbeeld door brandstichting. De beste oplossing is een afgesloten milieustraat op voldoende afstand van het pand. Is dat niet mogelijk? Kies dan voor een brandwerende, afsluitbare ruimte. Bouw je een nieuw pand? Neem dan direct een speciale containerruimte mee in het ontwerp.
2. Regel een rookplek voor personeel.
   Rookt je personeel? Neem dan een rookplek mee in je nieuwbouwontwerp. Zo voorkom je dat er gerookt wordt op plaatsen waar je dat niet wilt.
3. Denk goed na over de terrasverwarming.
   Heb je een terras? Denk dan vooraf na over de verwarming. Infraroodverwarming voorkomt gesleep met gasflessen. Kies je toch voor mobiele terrasverwarming? Houd er dan rekening mee dat voor de opslag van gasflessen strenge regels gelden.
4. Voorkom brand door wasgoed.
   Gewassen doeken en kokskleding kunnen door achtergebleven vet- en olieresten brand veroorzaken. Richt de ruimte met de wasdroger daarom slim in. Bijvoorbeeld als aparte, brandveilige ruimte met een rookmelder. En minstens zo belangrijk: laat wasgoed niet in de droger of op een stapel liggen, maar haal het direct eruit en zorg voor voldoende ventilatie.